Webinarreihe mit Experten Talks

Als Folgeveranstaltung zu unserer Kick-off-Veranstaltung zur Ernährungssicherheit auf der Münchner Sicherheitskonferenz möchten wir Ihnen anbieten, an unserer monatlichen Diskussionsreihe zu Ernährungssicherheitsexperten teilzunehmen.

In jeder Sitzung werden wir uns mit den akutesten Herausforderungen der globalen Ernährungssicherheit befassen.

Am Mittwoch, den 31. Mai von 16:30 Uhr - 17:30 Uhr, geht es weiter mit Stephan Becker-Sonnenschein, Gründer des Global Food Summit, mit dem Fokus auf disruptive Technologien, die unsere Ernährung sichern, den Landverbrauch minimieren und die Lebensmittelproduktion in unsere Nachbarschaft verlagern könnten. Dabei handelt es sich um Methoden zur Herstellung alternativer Proteine, Präzisionslandwirtschaft, vertikale Landwirtschaft, Fermentation, Genom-Editierung oder Digitalisierung, die den Flächenverbrauch minimieren und Teile der Nahrungserzeugung dorthin bringen, wo der Verbraucher ist - in die Städte. Die Skalierung dieser Modelle wird zu den SDG 2030 und den Klimazielen beitragen.

Bitte melden Sie sich für das Webinar per E-Mail an Priyanka Nayar (priyanka.nayar@emft.fraunhofer.de) an. Wir senden Ihnen anschließend den Teams-Link zu.

Wir freuen uns auf die spannenden Gespräche mit Ihnen!

Am Mittwoch, den 3. Mai von 16:30 Uhr - 17:30 Uhr geht es mit Marc Beckett vom Fraunhofer IGB weiter mit dem vielversprechenden Ansatz, organische Reststoffe in hydroponischen Systemen zu nutzen.

Es kann ein ressourceneffizientes Instrument sein, um zur Ernährungssicherheit beizutragen. Durch das Recycling von Abwasser und organischen Abfällen (Bioponik) können überall frische Lebensmittel angebaut werden.

Am Mittwoch, 29. März von 16.30 – 17.30 Uhr starten wir mit Prof. Dr. Gertrud Buchenrieder & Dr. Emmanuel O. Benjamin in das Projekt INCiTiS-Food, das sich zum Ziel gesetzt hat, den globalen Süden durch Kreislaufwirtschaft und bestmögliche Ernährung ausreichend zu ernähren. Agrar- und Lebensmitteltechnologien und Geschäftsmodelle passen.

Mehr Informationen:
https://incitis-food.eu/